两掺饽饽

编辑:小豹子/2018-06-09 12:15

两掺饽饽的做法详细介绍

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分类标签:精品主食
菜品口味香味主要工艺
所需时间30-45分钟制作难度普通
食材明细
白面150克玉米面150克
酵母粉一中匙
白糖一大匙温水适量

两掺饽饽的做法详细步骤

两掺饽饽的做法图片第1步1、两种面粉放在一起,加入酵母和白糖,拌匀后,徐徐加入温水揉成面团。两掺饽饽的做法图片第2步2、揉好后的面团盖上盖放温暖处发酵。两掺饽饽的做法图片第3步3、面团发好后,擀成大薄片,然后再卷成圆柱体。两掺饽饽的做法图片第4步4、用刀切成大小均等的坯子。两掺饽饽的做法图片第5步凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)5、盖上保鲜膜松弛15分钟左右。两掺饽饽的做法图片第6步6、上屉蒸熟。

两掺饽饽的做法小贴士

1.酵母一定要用耐糖的,当然不放糖也行,我儿子喜欢甜的。

2.做好坯子,饧好了再蒸,这样松软。

3.我都是冷水开蒸,有的人用开水,个人觉得还是冷水蒸的好,组织均匀。

4.蒸好了,不要马上揭开锅盖,要等几分钟,不然馒头会回缩哦。嘻嘻,别说俺没告诉你! 美食分享,让更多人知道